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Miguel del Pino: "El salmorejo cordobés debe ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad"

Miguel del Pino subraya que "la esencia del salmorejo cordobés es la misma, pero su técnica ha evolucionado a lo largo de este tiempo"

El salmorejo cordobés, más cerca de las personas con deficiencia visual

La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés pretende fomentar un turismo "accesible", que vele por la "sensibilidad universal" de este colectivo, subraya Miguel del Pino
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