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Etiqueta: Gastronomía

Así es el menú de verano de la Ermita de la...

Javier Campos y Juan Gutiérrez recomiendan platos que, partiendo de la cocina tradicional, se adaptan a la perfección con la actuales tendencias gastronómicas

Almudena Villegas, historiadora y escritora: “Cocinar es un acto de amor...

Confiesa que llegó a la gastronomía gracias a los libros, porque fue una niña curiosa con ganas de saber y de vivir otras vidas...

La Jornada de Gastronomía Histórica de Villanueva de Córdoba se celebra...

La asociación de mujeres Nuevo Amanecer será la encargada de preparar los deliciosos platos y la degustación

XIV Salón del Vino y la Gastronomía

Narbona Solís ofrece un espacio original que reúne nuevos conceptos y tendencias

Puerta Sevilla trae a Córdoba el mejor tartar

El restaurante acoge las Jornadas del Tartar con el apoyo de importante empresas del sector.La iniciativa tiene como objetivo dar a conocer esta receta en…

“Córdoba, en gastronomía, Ciudad Mundo”

La Universidad de Córdoba y el Grupo Cabezas Romero han firmado un acuerdo para la puesta en marcha de un proyecto para potenciar la gastronomía…

La tapa se convierte desde hoy en la estrella de la...

Córdoba Califato Gourmet comienza este domingo con ocho cocineros con Estrella Michelín

Estrellas Michelín apuestan por la sostenibilidad en Córdoba

La primera acción del proyecto Gastronomía Sostenible consiste en una conferencia del chef Paco Morales

Paco Morales, de Noor, 'Viaja al Reino de Taifas" en...

El VI Congreso Andalucía Sabor, reunirá a más de 40 chefs de reconocido prestigio como ponentes, de los que 31 están al frente de entidades…

Mojama, gazpacho y vino, protagonistas de Andalucía Sabor

Hoy lunes arranca la sexta edición del mayor evento agroalimentario y gastronómico andaluz, en el que la cifra de empresas presentes crece a 180

“Yo también comí en Bocadi”: El lema de una generación de...

Tras la pérdida de uno de sus propietarios, numerosos son los ciudadanos que reconocen que el establecimiento es un icono de la ciudad

Dos cordobeses ingresan en la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

El catedrático de la UCO Rafael Moreno y el presidente de Córdoba APTC Alberto Rosales ingresan en la institución con el objetivo de velar la…

Paco Morales, "Chef del año"

El cordobés, que ya tiene en su poder dos estrellas Michelín, ha recibido el premio de la revista de gastronomía TAPAS

Los Patios se unen a la gastronomía y van más allá...

La actividad Gastropatios fomentará el vínculo entre los empresarios gastronómicos cordobeses y los propietarios de ocho patios de la ciudad

Ciencia y Alta Cocina, dos ingredientes fundamentales para un buen plato

La Cátedra de Gastronomía de Córdoba organiza la Jornada técnica sobre Alta Cocina y Ciencia en la que participan chef, gestores de empresas e investigadores

El sector se reúne en torno al porcino en Villanueva

Cerca de 200 ganaderos analizan la situación del sector del porcino ibérico en la X Jornada Técnica organizada en Villanueva de Córdoba por Asaja Córdoba…

El Gobierno reconoce a los aceites de Priego de Córdoba

Uno de los aceites de esta Denominación de Origen Protegida ha sido reconocido con un premio del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio…

Córdoba y provincia siguen seduciendo a Japón

Tras la publicación hace unos meses de la guía de Córdoba en japonés 'Genic trip in Córdoba', otra nueva guía, esta vez sobre gastronomía, basará…

Un aceite de la Subbética repite en lo más alto del...

El Ranking Mundial de Aceites de Oliva Virgen Extra, 'EVOO WORLD RANKING' ha publicado su clasificación, que vuelve a coronar la firma 'Rincón de la…

XY, un nuevo aceite de oliva frutado en la DOP de...

La firma XY, de variedad picuda, la comercializan dos mujeres empresarias y agricultoras del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida

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