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Etiqueta: Gastronomía

COVAP inaugura D’Tapas, un nuevo concepto gastronómico que traslada al cliente la esencia de sus productos

COVAP pretende llevar a otras ciudades este nuevo modelo de restauración que ha desarrollado de la mano de BCC Innovation

Isabel Albás: “Hay que seguir trabajando para que los contactos mantenidos en FITUR den sus frutos”

La primera teniente de alcalde muestra su satisfacción tras la feria del turismo pero avisa de que "la competencia es feroz"

Recetas para salir corriendo

En el índice de este libro se encontrará con recetas tan de toda la vida, de ésas que nos recuerdan a nuestras abuelas, como el…

El Grupo Puerta Sevilla impulsa Artisan para fomentar la tradición gastronómica y joyera de Córdoba

El barrio de San Basilio se convierte en el escenario de una ruta que viene a añadir un nuevo atractivo turístico a la ciudad

Kisko García, cocinero: “La madurez me ha traído la estabilidad para cocinar mejor”

Ha sido galardonado recientemente con el premio Felipe González de Canales a la Gastronomía. Un Estrella Michelín que afronta la era post-covid con creatividad

La Villa Botánica de Cañete de las Torres celebra el primer Festival de Artes Lumínicas de Andalucía

El Festival Fotosíntesis tendrá lugar los días 28 y 29 de octubre entre las 20.00 y las 23.00 horas

Eutopía Sabor acerca la gastronomía creativa a los jóvenes cordobeses

Han sido diez las tapas presentadas a este concurso donde se ha primado la originalidad, creatividad y calidad en los productos

En la XXIII Edición de la Cata de Moriles tendrán lugar una serie de catas sensoriales

Las ocho bodegas, lagares y cooperativas participantes abren sus puertas los días 23 y 24 de octubre para recibir a todos los visitantes que quieran…

Prescriptores nacionales conocerán la gastronomía cordobesa

También tendrán un acercamiento a los productos de la tierra gracias a las denominaciones de origen

Hoy toca potaje de vigilia

Para la historiadora Almudena Villegas, especialista en gastronomía y alimentación, sigue siendo el plato más representativo de la Semana Santa porque conserva el sentido religioso…

La Junta destaca la excelencia gastronómica de Córdoba como escaparate turístico

El delegado territorial señala la apuesta de la Consejería de Turismo por este segmento en la inauguración del Kitchen On Live Córdoba, que reúne hoy…

El roscón de Reyes: un dulce que se remonta a la Roma clásica

Roscones por doquier, de casi todos los sabores y para todas las economías, aunque la receta original es muy diferente a la de nuestros días

Landaluz y Fundación Caja Rural del Sur apuestan por la gastronomía

Este convenio se enmarca en el XXX Aniversario de la asociación, donde se está desarrollando un potente plan de acción con el fin de apoyar…

Isabel Albás: “Ahora más que nunca Córdoba está para comérsela”

La séptima edición del Córdoba Califato Gourmet tendrá lugar los días 28 y 29 de septiembre en una edición especial que contará con la sinergia…

El Pego: cocina tradicional cordobesa con un toque exótico

Hoy queremos recomendarles este estupendo restaurante cordobés que combina tradición, buen gusto, algo de exotismo y productos de primerísima calidad.

Alberto Rosales, hostelero: “En Córdoba se habla mucho. Y siempre de lo mismo”

Hay un trajín inusitado de tráfico por la mañana en San Basilio. Un camión, varias furgonetas, una obra cerca… Se rompe el silencio, la...

Una guía recoge las mejores citas para la gastronomía cordobesa

Francisco de la Torre ha destacado la importancia que la gastronomía tiene a la hora de decidir un destino turístico

Javier y Raquel Medina, gerentes de Chico Medina: “Nuestro padre nos enseñó que lo más importante en esta vida es ser buenas personas”

El pasado viernes, 31 de julio, cerraron una etapa de 25 años que inició en un pequeño local de la calle Historiador Díaz del...

Periko Ortega, chef: “La gente no quiere una nueva normalidad, sino volver a la que teníamos antes”

Nos recibe en su nuevo establecimiento, el Matraca Bistró, del que le entregaron las llaves justo cuando se decretó el Estado de Alarma. Pedro...

Los sabores perdidos de la Cuaresma

Ricardo de Montis y Pablo García Baena han dejado testimonio de las recetas de otros tiempos

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