Encuentran ocho nuevas especies de viñedos autóctonas del Valle de los Pedroches


La plantación experimental para su posterior análisis y registro comenzará en marzo de 2021 en un terreno a 700 metros de altura

Araceli Cabello junto al periodista Francisco Javier Dominguez./Foto: LVC
Viñedos
Araceli Cabello junto al periodista Francisco Javier Dominguez./Foto: LVC

La delegada territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba junto con el periodista Francisco Javier Dominguez han presentado un proyecto de colaboración publico-privada. En la misma, el periodista ha explicado que ha llevado a cabo un trabajo de búsqueda de nuevas especies de viñedos autóctonas del Valle de los Pedroches donde se han encontrado ocho variedades únicas de las 30 especies analizadas

El proyecto se está llevando a cabo con el centro de Ifapa (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera) de Cabra con el objetivo de impulsar el sector vitivinícola con variedades minoritarias. Según ha explicado Dominguez el viñedo en los Pedroches desapareció en los primeros años del siglo XX. Las ocho especies únicas localizadas en las diferentes prospecciones llevadas a cabo en los últimos años, han permitido identificar tanto uva blanca como tinta, algunas de las cuales se han encontrado con bastantes kilómetros entre una plantación y otra lo que hace predecir intencionalidad en su plantación.

Según ha explicado el periodista, los estudios realizados han permitido deducir que una vez registradas las especies podría producirse un vino de calidad que contribuya a largo plazo con la economía de la zona

Próximos pasos

Las próximas fases del proyecto llevarán a una plantación experimental de las especies únicas con el objetivo de analizarlas y registrarlas, algo que podría tardar en producirse entre cuatro y cinco años. El inicio de estas plantaciones se tratará de llevar a cabo a partir de marzo en una finca a 700 metros de altura y en condiciones ambientales similares a las de Valdepeñas.

Tras los análisis pertinentes y la solicitud de registro, en caso de ser aprobado, podrían comenzar a comercializarse estas nuevas especies de autóctonas del Valle de los Pedroches.

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