El comisario Hogan se rinde ante el ibérico de Los Pedroches

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Phill Hogan se ha interesado mucho por el modelo cooperativo de Covap y ha mostrado su felicitación por el esfuerzo que, desde hace casi 60 años, realizan los socios ganaderos.

El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, junto con la ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, han visitado hoy la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap), en Pozoblanco (Córdoba), y dos explotaciones de dehesa con ganadería extensiva. El comisario y la ministra han sido recibidos por los representantes de Covap en las instalaciones de su industria láctea, donde se transforman anualmente más de 320 millones de litros, actividad que supone el 50 por ciento de la facturación de la empresa y que “es bandera del desarrollo económico y social del norte de la provincia”.

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El comisario Hogan visita Covap. /Foto: LVC

Desde allí se han desplazado a la dehesa para realizar una visita, sistema agroganadero que el comisario deseaba conocer sobre el terreno, in situ. Concretamente, ha tenido la oportunidad de recorrer dos explotaciones de ganadería extensiva de vacuno de carne y cerdo ibérico, ubicadas en la importante superficie de dehesa que tiene la comarca de Los Pedroches, con 300.000 hectáreas y una alta densidad de encinas y calidad de sus frutos. Hogan ha comprendido “el rico y extraordinario patrimonio económico, social, medioambiental y cultural que este ecosistema agroganadero supone para los pueblos de esta comarca”.
Antes de mantener una comida de trabajo e intercambiar impresiones sobre la realidad de la dehesa y el modelo cooperativo de Covap, los asistentes han conocido una de las bodegas naturales donde la Cooperativa tiene miles de jamones de bellota 100 por cien ibéricos. En este lugar es dónde Hogan ha podido tener contacto directo con el jamón cordobés de Los Pedroches, una experiencia que, seguro, su paladar recordará cuando se encuentre en Bruselas. Se trata de los denominados “pata negra” por los que Covap y sus socios, y la DOP Los Pedroches, están apostando decididamente.
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El comisario Hogan visita Covap. /Foto: LVC

El comisario Hogan se ha interesado por el  modelo cooperativo de Covap y ha mostrado su felicitación por el esfuerzo que, desde hace casi 60 años, realizan los socios ganaderos  de la Cooperativa y sus trabajadores para añadir valor a las producciones lácteas y cárnicas mediante un “excelente nivel de integración” a través de la transformación y la comercialización de las mismas, haciendo sostenibles sus explotaciones en lo económico y en lo social.
Por su parte, el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, se ha mostrado satisfecho y agradecido a la ministra de Agricultura por “la oportunidad de haber podido explicar al Comisario europeo, sobre el terreno, que la dehesa es un sistema agroganadero único  que sostiene buena parte de la economía de los Pedroches, con explotaciones de ganadería extensiva de vacuno, ovino y porcino ibérico, que aprovechan, respetando el medio y el bienestar animal, tanto los frutos de los cultivos permanentes (las encinas) como los pastos, cuidando con esmero las podas y la rotación del pastoreo”.
 

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