Ágora 83 participará en "Califato in the street"


La actividad se enmarca dentro de las organizadas en esta edición de Córdoba Califato Gourmet

Agora 83 Espacio Gastronómico participará este año en la edición de Córdoba Califato Gourmet, y lo hará con una tapa para  “Califato in the street”.

Imagen de la Tapa para "Califato in the street". / Foto: LVC
Imagen de la Tapa para “Califato in the street”. / Foto: LVC

La elección ha sido llevada a cabo por un jurado compuesto por 4 personas : Juan Romero-Chef Ejecutivo a de Finca el Capricho y Asesor Gastronómico de Agora 83, Juanjo Ruiz – Chef Ejecutivo y director de La Salmoreteca, Luis Enrique Sanabria- Jefe de Sala de Agora 83 y Mar Bermudo- Agora 83.
La tapa seleccionada para representar a Agora 83, de nombre “Homenaje a Córdoba” ha sido la presentada por el puesto Volapié  elaborada con:  presa glaseada con miel de Montoro, bombón de queso de Zuheros y membrillo de Puente Genil, sobre tierra de multicereales.

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