"No podemos olvidar a todos los ganaderos de Los Pedroches comprometidos con la calidad"

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Villanueva de Córdoba acogerá la XVIII Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches

La localidad de Villanueva de Córdoba acogerá un año más la tradicional y reconocida Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches. Se trata ya de la XVIII edición de esta iniciativa que se celebrará del 11 al 13 de octubre.
La alcaldesa de Villanueva de Córdoba, Dolores Sánchez (PP), ha explicado hoy durante la presentación de este encuentro en la Diputación de Córdoba, que “cuando hablamos de nuestra Feria del Jamón no podemos olvidar hacer referencia a todos aquellos ganaderos de la zona comprometidos con un objetivo común, que no es otro que la elaboración de productos de calidad”.

La primera edil del Partido Popular ha hecho hincapié en que “en esta edición se cumple la mayoría de edad de una feria que ha ido creciendo hasta convertirse en todo un referente y haber sido catalogada por la Consejería de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía como VII Feria Comerial Oficial”.
El programa de actividades previsto contempla la celebración el próximo domingo 7 de octubre de una clase magistral a cargo de dos maestros cortadores.
Como novedades, este año tendrá lugar un primer maratón de fotografía bajo el título ‘Jamón y Dehesa’, y el matiz cultural será aportado por la presencia de la poetisa Juana Castro.
La jornada del jueves 11 de octubre tendrá lugar el Concurso al Mejor Jamón en el que participarán 9 empresas y que en esta ocasión se celebrará en el Centro de Iniciativas Empresariales, espacio en el que habitualmente se imparte el Ciclo Formativo Dual de Transformación de Productos Alimentarios.
Dentro de esta Feria del Jamón Ibérico de Bellota -que cuenta con el apoyo de Iprodeco-, se celebrará, como en años anteriores, el concurso de cortadores, tanto el comarcal como el nacional.  A todo ello, hay que sumar la programación de una cata de cerveza, el reconocimiento a ganaderos de la zona, a quienes se les regalará encinas, y las jornadas de degustación que tendrán lugar los días 12 y 13.

Presentación de la XVIII Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches en la Diputación de Córdoba.

Para la presidenta de Iprodeco, Ana Carrillo, “este encuentro pone su acento en la importancia de impulsar la comercialización de este producto de calidad como es el jamón ibérico de la zona de influencia de la Denominación de Origen Protegida de Los Pedroches”.
 
 
 
 

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